Ve čtvrtek 13. listopadu se v českých nemocnicích již pošesté vydají dobrovolníci z řad nutričních terapeutů, sestřiček, lékařů a studentů na předem určená oddělení sbírat cenná data o stavu výživy pacientů a úrovni nutriční péče v rámci Nutričního dne.
Data se následně vloží do mezinárodní databáze, která umožňuje srovnání s úrovní nutriční péče na stejně zaměřených odděleních v rámci země, evropského regionu i celého světa. Jednotlivá oddělení mohou sledovat i vlastní vývoj a do jaké míry se daří plnit konkrétně nastavené cíle.
Neméně zajímavá data najdeme v celorepublikové zprávě. Příkladem mohou být informace o velikosti porcí podávané stravy:
- třetina českých pacientů nesní ani polovinu porce podaného jídla
- 2x více pacientů v ČR proti světu uvedlo jako důvod snížené konzumace jídla, že obvykle jí menší porce, než bylo podané jídlo
Neměli bychom se zamyslet nad velikostmi porcí, podávaných v nemocnicích a nad množstvím odpadů, který se v nemocnicích generuje?
Velké díky patří nemocnicím, kterým dlouhodobě záleží na nutriční péči za jejich účast v Nutričním dni!